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Receita de Bolo Cremoso de Amendoim



Ingredientes:

Massa:
4 ovos
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de pasta de amendoim
1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de farinha de rosca
1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
1 xícara de pasta de amendoim
1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite

Modo de preparo:


Massa:
Bata os ovos, o açúcar e a pasta de amendoim.
Adicione a farinha de trigo, a farinha de rosca, o fermento e misture.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao  forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia limpo.
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Cobertura:
Misture muito bem a pasta de amendoim, o leite condensado e o creme de leite.
Cubra o bolo e sirva.

Receita de Amora com Ricota



Ingredientes

500 gr de amora
3 xícara de açúcar
4 colheres de sopa de água
600 g de ricota esfarelada
6 gemas
6 colheres de sopa de creme de leite
3 xícara de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
6 claras batidas em neve

Modo de preparo

Misture a amora, 2 colheres de açúcar e a água.
Deixe de molho por 30 minutos.
Bata a ricota, as gemas, o creme de leite e o restante do açúcar.
Misture, aos poucos, a farinha de trigo e o fermento peneirados.
Junte a amora reservada e as claras em neve.
Coloque em uma forma untada com margarina e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Receita de Torta de Uva




Ingredientes:


Massa:

300 gramas de manteiga
4 gemas
400 gr de farinha de trigo
200 gr de amido de milho
150 gr de açúcar
1 colher de café de essência de baunilha
1 pitada de sal

Recheio:
600 gr de uvas roxa
3 xícaras de açúcar


Modo de preparo:


Recheio:

Misture bem todos os ingredientes.

Massa:

Misture todos os ingredientes rapidamente.
Deixe a massa descansar por 30 minutos na geladeira.
Forre o fundo e as laterais de uma forma com 3/4 da massa.
Coloque o recheio e cubra com o restante da massa restante.
Polvilhe com açúcar e leve ao forno pré-aquecido a 220°C por 30 minutos ou até dourar.

Receita de Bolo Brasileiro



Ingredientes:

4 ovos
1 lata de milho em conserva escorrido
200 ml de leite de coco
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo de milho 
1 xícara de farinha de milho em flocos 
4 colheres de sopa de coco ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de goiabada em pedaços

Modo de preparo:

Bata os ovos, o milho, o leite de coco e o açúcar por 3 minutos.
Acrescente os ingredientes restantes, menos a goiabada, e bata até ficar homogêneo.
Coloque a goiabada e misture bem.
Transfira para uma assadeira untada e forrada com papel-manteiga também untado.
Leve ao forno, pré-aquecido a 200°C por 40 minutos.

Receita de Bolo da Riqueza



Ingredientes:


Bolo:

1/2 xícara de amêndoas sem pele
1/2 xícara de frutas cristalizadas
1/2 xícara de passa sem caroço
2 xícaras de açúcar mascavo
4 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de melado de cana
2 xícaras de leite
2 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
3 colheres de bicarbonato de sódio

Cobertura:

1 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de canela em pó
1 xícara frutas secas
1/4 xícara de amendoim torrado
1/4 xícara de passas
1/4 xícara de maçã picada

Modo de preparo:


Cobertura:
Misture bem todos os ingredientes.

Bolo:

Bata o açúcar com a manteiga até ficar um creme claro.
Adicione o melado e o leite e bata mais.
Acrescente os ovos e bata.
À parte, misture a farinha de trigo com o bicarbonato de sódio e as frutas.
Adicione tudo à massa e misture.
Coloque em uma forma untada, forrada com papel manteiga e untada novamente.
Cubra com a cobertura, espalhando bem.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos ou até que espetando um palito ele saia limpo.