RECEITA DE BOLO DE DOCE DE LEITE CASEIRO

Ingredientes

5 ovos
395 gr de leite condensado
100 gr de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
Açúcar de confeiteiro

Instruções

Coloque a lata de leite condensado em uma panela, cubra com água e tampe.
Leve ao fogo e cozinhe por 30 minutos.
Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de abrir.
Aqueça o forno a 180ºC.
Bata as claras em neve e reserve.
Bata o leite condensado cozido com as gemas.
Adicione a farinha e o fermento e misture bem.
Adicione as claras e misture delicadamente.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno por 30 minutos ou até espetando um palito ele saia limpo.
Deixe esfriar e polvilhe com açúcar.
Fonte: Receitas do Chef