RECEITA DE TORTA DE COCO FÁCIL

Ingredientes

Massa folhada
5 ovos
1 iogurte natural
1 / 2 xícara de açúcar
200 gr de coco ralado

Instruções

Pré-aqueça o forno a 180 º.
Forre a forma com a massa, projetando ligeiramente a partir das bordas.
Em uma tigela, bata os ovos, adicione o açúcar e iogurte, e, finalmente, o coco.
Mexa bem e joguei a massa no molde sobre a folha.
Polvilhe com coco e leve ao forno por 45 minutos.
Desenforme e sirva fria.

Fonte:  Receitas de tortas

RECEITA DE TORTA FOLHADA DE BANANA

Ingredientes

2 rolos de massa folhada
9 bananas prata
9 gemas
150 gr açúcar refinado
60 gr farinha de trigo
60 g amido de milho
450 ml leite
450 ml leite de coco
100 g de coco ralado
Casca ralada de 2 limões
Canela
Açúcar de confeiteiro

Instruções

Forre duas formas de torta com a massa folhada, super gelada.
Faça vários furinhos com um garfo na base da massa.
Pré-aqueça o forno a 300°C.
Leve ao forno a 180ºC até dourar.
Deixe esfriar.
Descasque e corte as bananas no sentido do comprimento.
Derreta um pouco de manteiga até espumar e doure levemente as bananas dos dois lados.
Retire e coloque sobre uma das massas de torta já assada.
Bata as gemas e o açúcar até ficar bem esbranquiçado.
Junte a farinha, o amido de milho, as raspas de limão e o coco, misturando bem até ficar bem homogêneo.
Leve uma panela ao fogo com o leite, o leite de coco e o coco ralado.
Quando ferver, despeje apenas um pouco na mistura de ovos, sempre batendo.
Em seguida, junte o restante do líquido, mexa bem e volte com a mistura para a panela.
Continue mexendo sobre fogo médio até que bolhas grandes comecem a surgir na superfície.
Abaixe o fogo e vá mexendo até engrossar bem.
Despeje o creme sobre as bananas e cubra com a segunda camada de massa folhada, como um sanduíche.
Leve a geladeira para esfriar.
Polvilhe com açúcar e canela antes de servir.
Fonte:  Receitas do Chef

RECEITA DE FOLHAS RECHEADAS

INGREDIENTES

• 01 caixa de massa folhada laminada (300 gramas)
• recheios variados (doce de leite, flan de baunilha, nutella, brigadeiro, chantilly) a gosto
• margarina p untar a gosto
• açúcar de confeiteiro p polvilhar a gosto

PASSO A PASSO

Corte a massa já descongelada em retangulos de, aproximadamente, 4 cm X 8 cm.
Coloque em um tabuleiro untado e leve ao forno baixo até dourar.
Retire, deixe esfriar, passe o recheio escolhido em um retangulo e cubra com o outro.
Se desejar, você pode fazer mais camadas, usando recheios variados, como por exemplo, flan e chantilly.
Polvilhe o açúcar.

Fonte: Receitaculo