RECEITA DE TORTA MOISACO COM BISCOITO NEGRESCO

Ingredientes:

• 600g de chocolate branco
• 250g de chocolate preto meio amargo
• 2 latas de creme de leite
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 3 pacotes de bolacha negresco
• Manteiga para untar a fôrma

Como se faz:

• Numa fôrma de fundo removível (20 cm de diâmetro) untada,  forre o fundo com a bolacha negresco.  Divida alguns biscoitos ao meio que coloque na lateral da fôrma e reserve alguns sem recheio para decorar a torta.
• Em banho-maria derreta 250g de chocolate meio amargo picado com ½ lata de creme de leite sem soro.
• Num outro banho-maria derreta 600g de chocolate branco picado com 1 ½ lata de creme de leite sem soro e 1 colher de essência de baunilha.
• Despeje metade do chocolate branco derretido sobre os biscoitos que estão na fôrma.  Preencha bem os espaços entre os biscoitos que estão na lateral.  Leve à geladeira para endurecer.  Mais ou menos uns 15 minutos.
• Retire a fôrma da geladeira,  acrescente todo o creme preto.  Preencha também na lateral da fôrma e leve a fôrma novamente à geladeira para endurecer.  Mais ou menos 15 minutos.
• Depois retire a fôrma da geladeira,  coloque o restante do creme branco.  Cubra com alguns biscoitos sem recheio e leve à geladeira por mais ou menos 1 hora.

Fonte: Allana Carvalho