RECEITA DE TORTA DE MERENGUE

Ingredientes

1 colher (chá) de canela em pó
Chocolate ao leite para cobertura
1/2 kg de morango frescos
1/2 kgo de creme de leite
Açúcar (para polvilhar)
1/2 kg de suspiros

Instruções

Preparar um chantilly mais mole do que de costume, limpe os morangos e cortar ao meio.
Polvilhar açúcar e canela neles e reservar.
Colocar em um prato grande uma camada levar de chantilly, uma camada de morango, outra camada de suspiros.
Repetir as camadas diminuindo as camadas de suspiros.
Cobrir tudo com chantilly alisando e decorar com calda de chocolate ou chocolate derretido.
Levar para a geladeira até ficar bem gelado
Fonte: Receitas do Chef

RECEITA DE BOLO DE DOCE DE LEITE CASEIRO

Ingredientes

5 ovos
395 gr de leite condensado
100 gr de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
Açúcar de confeiteiro

Instruções

Coloque a lata de leite condensado em uma panela, cubra com água e tampe.
Leve ao fogo e cozinhe por 30 minutos.
Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de abrir.
Aqueça o forno a 180ºC.
Bata as claras em neve e reserve.
Bata o leite condensado cozido com as gemas.
Adicione a farinha e o fermento e misture bem.
Adicione as claras e misture delicadamente.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno por 30 minutos ou até espetando um palito ele saia limpo.
Deixe esfriar e polvilhe com açúcar.
Fonte: Receitas do Chef